練習:
1:我把牛肉火鍋裏的牛肉打包，妳只要把牛柳切片，然後加入1湯匙蠔油，少許雞粉和胡椒粉，少許生粉和少許油，抓勻，把筍撕成條。
2:將竹筍用油在鍋裏翻炒壹分半鐘左右，然後撈出，再多留點底油，放入蒜、辣椒、半勺豆瓣醬和半勺剁椒，翻炒出香味。
3.倒入牛肉。牛肉壹變色，就可以倒入竹筍，翻炒翻炒，再倒入青紅椒。
4:鍋邊取點生抽，少許生抽。攪拌均勻，撒上洋蔥即可食用。