清蒸黃魚的步驟，如何做好清蒸黃魚。

1.黃魚洗凈，用少許鹽腌制(半小時到1小時)，洗凈放入盆中，小蔥洗凈切段，姜切片，蒜切片，小蔥切絲，小紅椒切小塊。

2.蔥絲和小紅辣椒

3.6月加入黃酒和鮮白醬油。

4.加入少許鹽(鹹鹹的，因為魚是鹹的)、姜片和味精，再加入壹小段辣椒和蒜片。

5.放入小蔥，加入壹些切絲的小蔥和葵花籽油。

6.鍋內放水，將放有調料的魚鍋放入隔水蒸12至15分鐘，看魚的大小。到了出鍋的時候，放入蔥花絲，擺盤，放上小紅椒。