什麽是蛋黃粉？

它是由新鮮雞蛋經過幾道工序制成的粉末，是新鮮雞蛋的理想替代品。蛋黃粉具有良好的乳化性，是餅幹、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化零食、高檔飼料的理想原料，具有比雞蛋更好的特性。

它是由鮮雞蛋經過多道工序制成的粉末，是鮮雞蛋最理想的替代品。蛋黃粉具有良好的乳化性，是餅幹、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化零食、高檔飼料的理想原料，具有比雞蛋更好的特性。