2.將姜切成塊備用。
3.白蘿蔔洗凈切塊備用。
4.將植物油放入煎鍋至九成熟，放入姜片，將切好的狗肉放入鍋中，加鹽翻炒均勻至入味。
5.準備壹個高壓鍋，加入適量的水，把剛炒入味的狗肉放在高壓鍋裏，把切好的蘿蔔壹起放在高壓鍋裏，蓋上蓋子，開大火，煮開。
6.充電後轉小火慢燉，煮15分鐘左右。關火。
7.當高壓鍋裏的氣體全部放出，冷卻後，把鍋蓋割開，裏面的狗肉就熟了。
8.就白蘿蔔燉狗肉。