蒜瓣發芽了怎麽腌制？

妳好，大蒜是我們生活中常見的食材，做菜、做餡都少不了它。大蒜不僅可以刺激味覺，還可以通過在嘴裏咀嚼壹顆大蒜來殺死口腔中的細菌。醫學證明表明，經常吃大蒜可以預防癌癥。

腌制大蒜的方法也有很多。

第壹:酸甜口味，糖醋按壹定比例混合，加鹽，加開水，密封壹周後即可食用。

第二:醬香，用醬油、米醋、鹽、開水，腌制壹周左右即可食用！

但是大蒜發芽了就不要吃了。畢竟健康很重要。希望我的回答能幫到妳。