粳米粉的藥用功效:性平，味甘，有滋陰生津、止渴、健脾胃、補中氣、強腸止瀉的功效。而且用粳米煮米粥時，鍋面上漂浮的粘稠液體俗稱米湯粥油，有補虛的作用，對病後、產後身體虛弱的人有很好的療效。此外，糯米或糯米粉、枸杞子和適量的糖壹起煮，長期食用能滋補肝腎，益眼。適用於糖尿病及頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥。肝腎陰虛所致。