豆腐是壹種容易變質的食物，在保質期內食用可以更好的保鮮，同時也更有營養價值，符合科學規律和安全膳食要求。
豆腐的營養價值很高。
在日常生活中，我們可以適量吃壹些用豆腐烹制的菜肴，如麻辣豆腐、蒜香豆腐等。
可以很好的，給人體補充多種維生素和微量元素，尤其是鈣。
這樣可以增強體質，更有利於身體健康。