壹、準備材料:山楂200克，糖50克，清水50克，玉米澱粉20克。
1.將山楂洗凈，然後用淡鹽水浸泡10分鐘。
2.將玉米澱粉放入碗中，放入微波爐中高溫加熱兩分鐘。
3.10分鐘後，取出山楂，洗凈，去掉山楂核備用。
4.將適量的糖倒入鍋中。
5.加入少許水，用中火將糖煮至起泡。
6.煮至大泡，加入山楂。
7.篩入玉米澱粉，煎至砂光。
8、酸甜可口的糖山楂做好了，可以吃了。