機器人切面機和臥式切面機哪個好？

這個很簡單，原則上妳就知道了。機器人切面機模仿人工切面的過程，對對面沒有傷害，也不影響口感，而臥式切面機是用絞龍把面條擠到面盤中間(這需要很大的功率，所以這種機器的電機比較大)。這個過程肯定會產生熱量，從而破壞面筋。面盤會被高速離心力甩出去，碰到面盤外面的刀會飛出去。我只是生產智能削面機，這個我比較懂。現在有幾種機器人削面機。