黃瓜
大蒜粉，紅辣椒
醋、鹽、糖和胡椒粉(顆粒)
-步驟-
1.新鮮黃瓜2-3根，洗凈(不去皮)。
2.將黃瓜按順序切片，註意不要切到(初學者可以在黃瓜兩邊放兩根筷子)。
3.切完壹面，反轉180度，切反面。還要註意不要切掉。
4.它被切割的方式。
5.裝盤，在黃瓜縫隙間撒鹽，腌制10-15分鐘。
6.鹽粒洗凈，擰幹水分，撒上蒜末。
7.將果汁與醬油、醋、鹽和糖混合，澆在上面。
8.鍋內熱少許油，爆香花椒和紅辣椒，澆在蒜末上。
9.壹根糖醋蛇皮黃瓜出鍋了！