成分:
壹斤山楂
冰糖二兩
白糖還是綿白糖。
練習步驟:
1.將山楂洗凈，打碎，去蒂去核。
2.把鍋裏的水燒開。水剛剛過了山楂。將處理好的山楂放入水中煮至略軟後取出。
3.將煮好的山楂放入打漿機中打漿。
4.將山楂果肉放入鍋中繼續煮至粘稠狀。在這個過程中不斷攪拌，以防止鍋被燒焦。
5.將煮好的山楂醬倒入平板中，等壹兩天山楂凝固，取出條狀，拌入白糖和糖。