發糕制作方法:
準備材料:粘米粉150g?160克水,2克酵母粉,40克糖。
第壹步:粘米粉做好了。
第二步:將粘米粉放入盆中,將酵母粉放入溫水中,倒入盆中拌勻。
第三步:用壹塊布蓋在托盤上喚醒,大概需要1個小時。
第四步:醒發,直到表面起泡。
第五步:稍微攪拌壹下,倒入蒸熟的模具中,8分鐘就滿了,然後醒發,直到模具滿了。現在是夏天,醒來大約需要10 ~ 15分鐘。
第六步:將開水燒開後在火上蒸15分鐘。蛋糕準備好了。