凍鱈魚5元。
甜橙1
熟豌豆1壹小把
橄欖油適量
適量的鹽
胡椒粉適量
適量的紅酒
果味美味
橙汁鱈魚的步驟
1
鱈魚解凍後洗凈，刮去魚鱗。
2
加入紅酒、胡椒粉、鹽和半個橙子的橙汁腌制半小時左右。
三
將鱈魚多余的水分擠幹，燒熱鍋，倒入適量橄欖油，放入鱈魚塊煎至熟。
四
裝盤，然後擠出另壹半橙子的汁液澆在鱈魚塊上，撒上豌豆，既是蔬菜又是點綴。