純牛骨湯怎麽做才好吃？

燙牛骨的時候放點姜片，可以去除牛骨的腥味，讓湯更好喝。還可以加點香菜，讓它變香。具體方法如下:

準備材料:牛頸骨700g，姜片，鹽，醋，香菜。

1.提前將牛骨解凍，與姜片、涼水壹起放入鍋中；

2、會煮出很多血沫；

3.接清水，洗凈瀝幹；

4、砂鍋放入適量的水，將姜片和牛骨放入鍋中；

5、加入壹湯匙醋，大火燒開，轉小火3小時左右；

6.煮熟後加入適量鹽調味；

7、喝湯的時候放點香菜粉更香更好吃！

註意事項:

放點醋會讓骨頭裏的鈣更容易釋放和吸收！