山西菜名

南瓜、山雞丁、什錦海蜇、龍須菜、爆炒竹筍、玉蘭花片、水煮鴛鴦、烤魚頭、烤檳榔、烤百合、炸豆腐、炸面筋、糖烤兒童、山藥絲、糖燉蓮子、釀山藥、杏仁芝士、炒蟹、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚、炸甲魚。蟹黃、炒蟹、佛手海參、炒糯米、奶湯、翅湯、三絲湯、熏斑鳩、紅燒斑鳩、白飯、紅燒腰子丁、烤蘆葦、炒鹿尾、紅燒魚頭、拌皮渣、拌水。黃魚鍋、白菜鍋、什錦鍋、湯圓鍋、菊花鍋、煮餅鍋、紅燒肉丁、肉絲、肉片、燉酸菜、燉白菜、燉豌豆、燉扁豆、腌毛豆、大頭菜絲。