材料
主要成分；150克章魚、50克胡蘿蔔、300克洋蔥和20克蘑菇。
配件；料酒20g，香菇醬25g，油4g，辣椒油10g。
香辣章魚的做法
1，章魚拔牙洗。
2、鍋中倒入水，加入料酒，放入章魚煮10分鐘。
3.取出並清洗。
4.把洋蔥放在酒精爐的內膽裏。
5.倒入少許油，攪拌均勻。
6.加入胡蘿蔔片和浸泡過的蘑菇。
7.倒入燒烤味蘑菇醬，拌勻。
8.倒入醬油，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
9.湯端上來後，倒入辣椒油，即可移至酒精爐食用。
10，麻辣章魚成品圖。