無花果成熟時,果皮和果肉軟嫩,去皮後可直接生吃。味道甜甜的,微酸,掌握壹定技巧後可以輕松剝皮。
2、喝湯吃
無花果也可以洗幹凈,放在湯裏吃。最常見的做法是用無花果燉豬蹄,豬蹄和無花果壹起煮,味道鮮美,有清熱解毒、通經催乳的功效。
3.煮粥吃
無花果和大米,再加上壹點冰糖,可以煮成無花果粥,很常見,吃起來軟軟的,糯糯的,甜甜的。
4.幹了吃
無花果除了鮮摘,還可以曬幹、曬幹,營養價值壹樣豐富,但口感更好,還能有效避免過敏等癥狀。