2、取面粉50克，小火加油拌勻、熬吃面香味，制成酥面備用。
3、將剩余面粉加入水抄勻，醒半個小時。
4、把面團揪成2兩左右劑子，搟成長劑子在上面抹壹層油酥，鹽、十三香攤勻。
5、把劑子由外向裏卷起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再搟成圓餅坯。
6、把圓餅放在烤爐的鐵板上烤至兩面微黃後，放入烤爐抽屜內，待餅兩面焦黃即可。