材料:牛排300克，杏鮑菇150克。
輔料:油20ml，黑胡椒少許，鹽2g，蠔油1大勺，黃酒1小勺，彩椒少許。
步驟:
1，準備牛排和彩椒，杏鮑菇。
2.準備黑胡椒，蠔油，黃酒。
3.牛排洗凈後切丁，杏鮑菇和彩椒都切丁。
4.在牛肉中加入黃酒、鹽和蠔油，然後在黑胡椒中磨碎，靜置1小時。
5、熱鍋倒油。
6.在熱油中煸炒牛肉，直到它變色。
7、然後將配菜倒入翻炒均勻。
8.加入蠔油，攪拌均勻。
9.磨入黑胡椒，關火。