油脂拉炒大頭菜的做法

主料

大頭菜

1個

青椒

250g

輔料

橄欖油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

大蒜

適量

幹辣椒

適量

步驟

1.將大頭菜剝開清洗幹凈

2.蔥、姜、蒜、幹辣椒切好備用

3.將大頭菜和青椒切絲備用

4.鍋內放適量油，油溫後放入蔥姜蒜幹辣椒煸炒

5.待蔥姜蒜幹辣椒煸炒出香味後放入大頭菜和青椒，用猛火煸炒，放入適量鹽

6.炒熟盛出即可食用