蜂蜜面包
面粉500克酵母20克黃油或色拉油20克雞蛋1糖50克水350克
面粉:500克
酵母:20克
黃油或色拉油:20g
雞蛋:1
糖:50克
水:350克
蜂蜜面包是西餐中最常見的軟袋。
工作方法
制作流程:1。將所有原料混合，慢慢加水，揉成光滑的球。
2.分成20-30克劑量，並將其成型為圓卷或揉成圓球。
3.30-40℃醒20分鐘。
4.表面刷蛋液，烘烤。
5.皮金黃的時候就可以烤了。
6.烘烤後，用糖水刷拌蜂蜜。