1.紅棗用冷水浸泡20分鐘，然後洗去外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮米壹起蒸30分鐘。
2.將糯米和粳米洗凈，然後放入鍋中，先用文火煮40分鐘，然後加入上述食材略煮，再加入冬瓜糖或白糖，加少許鹽，以免太甜。
3.將南瓜切頭，挖出籽囊，放入蒸籠，大火蒸20分鐘左右。南瓜的肉熟後，將以上食材放入瓜杯中，蒸約10分鐘。