1.將雞塊放入鍋中，用清水焯壹下。
2.用清水洗凈焯過的雞塊。
3.倒掉清水，將蔥段、姜絲、雞精放入雞塊中腌制10分鐘。
聽可樂
5.將腌制好的雞塊放入鍋中，然後將壹聽可樂和適量醬油倒入鍋中。
6.用勺子翻幾下，讓可樂和醬油混合均勻。
7.打開火燉
8.湯燒開後，蓋上鍋蓋用中火慢燉。
9.燉的時候用鏟子翻壹下。
10.等湯汁成漿，雞塊熟了，關火，出鍋。