具體做法:
1.將吉利丁片放入冰水中，浸泡約15分鐘至變軟後取出，擠出水分備用；
2.將牛奶放入大小合適的容器中，加入淡奶油、椰奶和綿白糖攪拌均勻；
3.放入鍋中加熱糖化。混合椰奶的溫度在50度左右；
4.加入浸泡過的吉利丁片，攪拌至溶解。關火；
5.在密封的盒子裏鋪壹層保鮮膜；
6.椰奶冷卻後倒入冰箱冷藏至凝固；
7、取出切成小塊，表面帶椰子。