200度炸8分鐘即可。做法如下：
用料：雞胸肉、料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉、面包糠。
步驟1、將胸脯肉切成大小相同的條狀（粗絲），加料酒、鹽、糖、五香粉、蛋清、澱粉，抓勻後放入冰箱內腌制半小時。
步驟2、將腌好的胸脯肉均勻的沾上面包糠。
步驟3、放入提前預熱好的空氣炸鍋中，平鋪壹層，200度8分鐘。
步驟4、雞柳就做好了。