1.雞蛋:茶葉蛋的主要原料是雞蛋。通常,新鮮的雞蛋可以保證更好的味道。
2.茶葉:茶蛋的名字來源於這種原料。用的茶壹般是紅茶或者普洱茶。也可以根據個人口味選擇不同種類的茶。
3.醬油:醬油是茶葉蛋的調味品,壹般可以配醬油或者生抽。
4.鹽:用來改善茶葉蛋的口感,適量添加。
5.肉桂、八角、胡椒、豆蔻等香料:這些香料可以根據個人口味添加,通常只需要少量。
6.水:煮茶葉蛋的水需要足夠,這樣茶葉蛋才能完全泡在水裏。