優麥菜400g花生油、鹽、蒜、雞精、醬油。
步驟
1.生菜洗凈，切成6_7厘米長的段備用。
2.將大蒜搗成蒜泥備用
3.拿壹個平底鍋，在熱鍋裏冷卻油。當油燒至五成熱時，加入壹半的大蒜炒香。
4.然後加入切好的油麥菜翻炒。
5.炒壹會兒，和油麥菜的葉子壹起炒。
6.然後加入另壹半蒜，翻炒。
7.當油麥菜的尖端變軟時，加入壹勺水，轉中火。
8.加入適量的醬油調味
9.用鹽調味。
10.用雞精調味。
11.最後，將調味料和油麥菜混合均勻。