銀杏成熟的季節是什麽時候？

1.銀杏壹般在4月初開花，然後結果。果實從九月中旬到十月初成熟。可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以采摘。如果果皮由綠變黃，由硬變軟，此時可以采摘食用。

2、食用量，成人壹天不超過10粒。兒童不超過5粒。嬰兒受不了。不要生吃。生食比熟食毒性大得多。可烹飪或油炸，具有祛痰、止咳、潤肺、平喘等功效。銀杏含有氫氰酸毒素，毒性很大。加熱後毒性降低，生吃更容易中毒。壹般中毒劑量為10-50粒，中毒癥狀出現在食用銀杏後1-12小時。為了防止白果中毒，不宜多吃白果，更不用說生白果。