1. 韭菜洗凈切成很小很小的段
2. 兩勺面粉放入盆中，然後打壹個雞蛋，放壹點點鹽。
3. 加水用打蛋器打成糊狀，如果很稠的話再加壹點水。然後加入韭菜攪勻。
4. 平底鍋坐火，等鍋熱加壹點點花生油。然後用勺子取壹勺面糊放入鍋中，用鏟子鋪勻。壹定要快哦
5. 等上面壹層沒有明顯面糊的時候就說明已經快成形了。不要心急，再等壹下下就可以翻面了。
6. 大概等壹分多鐘的時候就可以出鍋了。完成