口蘑的營養價值和功效口蘑的營養價值是什麽？

1，口蘑又稱白磨和潘蕓蘑菇。它含有硒、鎂、鋅、鈣等十幾種微量元素，還含有碳水化合物、維生素B2、膳食纖維、蛋白質、維生素E、維生素D、維生素B1和脂肪等營養成分。

2.口蘑所含的硒能降低血壓，降低血粘度，從而調節甲狀腺功能，提高免疫力；其中所含的膳食纖維能吸收腸道內多余的糖分和膽固醇，促使其排出體外，具有促進人體消化、潤腸通便的作用，還能保護肝臟；還含有大量的維生素D，能促進鈣的吸收，預防骨質疏松。