輔料:豬油、鹽、澱粉、低筋面粉、酵母、水、番茄醬、糖、醋。
1，蝦解凍，洗凈，用料酒腌制，10分。
2.將澱粉和低粉加入盆中。
3.加入酵母和豬油。
4.拌入面糊和腌蝦。
5.蝦用廚房紙吸水。
6、占幹澱粉然後掛在糊裏。
7.在油鍋裏炸。
8、鍋裝。
9.又是炸彈。
10，另起鍋，倒入適量番茄醬。
11，加入糖和醋攪拌均勻。
12.加入炸好的蝦球，攪拌均勻。加入松子，攪拌均勻。
13，平底鍋和盤子，趁熱吃。