主料:油菜、香菇、蒜、鹽、味精、醬油、糖、油。
主要工具:刀、鍋、鍋鏟、盤子。
1.油菜選擇性洗凈，瀝幹水分備用。
2、香菇去蒂洗凈，用斜刀把香菇切成較大塊。
3.燒開鍋裏的油。油熱後加入大蒜爆香。
4、放香菇、醬油，用鍋鏟翻炒壹會兒。
5.然後加入油菜和糖翻炒。
6.最後加鹽和味精翻炒均勻，出鍋裝盤。