2、蒸牛肉的做法，步驟如下:將牛肉洗凈。把碗放在壹邊。
3.放醬油。放老酒。放鹽。放姜。把電飯鍋打開。
4.蒸半小時。
5、出鍋，放入洋蔥，即可食用。
6.牛肉富含蛋白質和氨基酸。其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。中醫食療認為，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。