材料:春魚250克，帶魚50克，香菇60克。
輔料:海兔150g，花生油10g，胡蘿蔔15g，料酒5ml，醋8ml，醬油10ml，鹽1g，蔥10g，姜5g，蒜10g。
步驟:
1.切好蘑菇，用水焯壹下。
2.準備食材。
3.熱鍋放油，放海鮮進去。
4.加入姜和蒜。
5.依次加入料酒、醋、醬油。
6、加入香菇，然後加入適量的水。
7、燉至湯汁較濃，加入少許鹽放入盤中，放些胡蘿蔔和蔥花。