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油面的制作方法

原料:面條175g,菜籽油3湯匙,姜5g,蒜10g,蔥1g,白糖2g,花椒粉1g,味精1g,醬油5g,醋3g,辣椒油1g。

1,準備面條

2.將面條放入沸水中煮至未熟。

3.拆下排水管。將菜籽油煮沸,冷卻,倒入面條中。

4.然後用電風扇吹,邊吹邊用筷子攪動面條,直到冷卻。

5.準備好的面條會變得根深蒂固,非常有彈性。

6、姜蒜切末,蔥切成蔥花。放在面條裏。

7.加入糖、花椒粉、味精。

8.倒入醬油和醋。

9.加入壹勺辣椒油,拌勻。

10,完成