市場上賣的毛肚怎麽處理？

1，先把毛肚翻過來，用剪刀把上面的肥肉剪去。然後取適量堿性面反復搓。堿性表面壹定要塗抹均勻！揉搓大約三分鐘，然後用水沖洗。(堿性面可以用明礬代替)

2.用粗鹽和面粉再次塗抹牛肚，反復揉搓。面粉可以帶走肚上的贓物，但是粗鹽的顆粒有這個作用。大約兩三分鐘後，用水沖洗。

3.最後用白醋或米醋摩擦牛肚三分鐘左右，基本上壹個幹凈無味的毛肚就呈現出來了。