主要材料:
350克排骨
輔助材料:
蓮藕1，姜1，鹽少許，蔥1。
排骨蓮藕湯的做法:
1.排骨洗凈，切塊。
2.蓮藕洗凈切成滾刀小塊，姜切成姜片，蔥切絲。
3.鍋中加水，放入姜片和蔥段，再放入排骨，焯水去血。
4.焯水的排骨洗凈，控幹水分。
5.準備壹個砂鍋，加入足夠的水，放入姜片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉。
6.燉至水開，轉小火燉半小時左右。
7.排骨湯裏加入蓮藕，蓋上蓋子再燉壹個小時。
8.煮之前加壹點鹽，攪拌均勻。