炒海兔前用焯水嗎？

油炸海兔前先把它們焯壹下。海兔又名海兔螺，是壹種肉質鮮美、營養豐富的海洋生物。海兔有各種家常菜做法，蒸、燉、煲湯等。準備好需要的食材。海兔用剪刀剪開肚子中間，取出內臟。把食材頭上的牙去掉，清洗幹凈。簡單燙壹下備用。鍋內熱油加入紅辣椒炒香。韭菜洗凈，切段。鍋中加入適量的零度大豆油和蔥花翻炒。海兔，祖傳鍋裏的食材，鹽和醬油翻炒。倒入韭菜，翻炒，翻炒變色。然後加入各種調料，醬油，糖，蠔油，料酒鹽，五香粉。鍋快幹的時候加入孜然和芝麻。最後，在過季的時候加入洋蔥絲。大火翻炒，收汁。