貴陽小吃絲娃娃的由來

貴陽小吃絲娃娃的由來，是因為它有大有小而得名“絲娃娃”，特別是作為壹個裹在薄絲裏的嬰兒。

絲娃娃，又稱素春卷，是貴陽常見的地方傳統小吃之壹。

絲娃娃的“嬰兒”是米粉烤的煎餅，薄如紙，卻大如掌；然後涉足蘿蔔絲、碎耳根(魚香菜)、海帶、炒黃豆、脆皮哨子、焦辣椒等等。

在貴陽，絲娃娃大排檔大多沿街擺放，頗具特色。有10、20個品種，菜絲切得很細，紅、白、黃、黑等顏色都很好看。