明膠鴿子湯的做法和制作材料:
膠:130g，鴿子:半只，鹽:2g，紅棗:5g，沙參，15g，黨參:15g，玉竹:8g，枸杞:5g，生姜:1g，黃芪:6550。
1，準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子，湯汁更鮮美，明膠提前泡好)
2.將鴿子肉洗凈，切成大塊
3.將黨參、沙參折疊成小塊，與鴿肉、紅棗、黃芪壹起放入鍋中。
4.將泡好的口香糖和姜片放入鍋中。
5.補充足夠的水。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火1小時。
7.享受前加少許鹽調味。