壹把砍刀,壹把菜刀
勺子,俗稱手勺,是壹種長柄的大勺子,可以用來加水、煲湯、攪拌、調味。
壹個廚師的鍋,壹個兩耳無柄的鐵鍋。
五菱貨車用來裝鍋碗瓢盆,
西方廚師必備的工具如下。
廚師的刀具有:剔骨刀、魚片刀、牛肉刀、削皮刀、切片刀、鋸齒刀、格蘭頓刀、面包刀、調理刀、切邊刀、蝦刀、肉桂刀等多種。如此精細的分類也成為了西餐的文化之壹。
牛排用鑄鐵鍋煎,燉鍋比較多。畢竟西餐的量不是很大,所以會用不銹鋼湯鍋煮面。