土豆片炒火腿腸的做法土豆片炒火腿腸教程

1、土豆1、火腿1、糖1/2勺、青椒1姜、少許蒜、2根蔥、2滴醬油、少許油、雞精、五香粉、陳醋。

2.做法:將姜末、蒜末、小蔥切成蔥段備用。蒜末和洋蔥部分被分成兩部分。青椒切絲不需要太細。土豆切片，用清水浸泡備用。

3、油熱鍋蔥姜蒜爆香，放薯片翻炒兩下，關火加入醬油、陳醋、五香粉。大火翻炒，放入青椒，加鹽翻炒。然後關火，火腿加少許糖和雞精攪拌均勻。加入蒜末和小蔥，翻炒即可食用。