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凍牛肉可以當羅宋湯嗎?

1.牛肉洗凈切塊,用清水浸泡半小時。

2.

加入姜片和小蔥,放入高壓鍋燉至軟爛。

3.

西紅柿和土豆去皮,所有蔬菜切成小塊,大蒜拍平。

4.

鍋中加入黃油,融化,放入洋蔥和大蒜,翻炒至金黃色。

5.

用高壓鍋燉至變軟,加入所有蔬菜翻炒片刻。

6.

加入牛肉湯和熟牛肉,加入香葉和番茄醬,大火燒開,小火燉至菜軟爛。取出時加鹽和黑胡椒。