準備食材:梅豆300克，植物油2湯匙，大蒜3瓣，鹽3克，水澱粉適量。
步驟:
1，食材準備好了。
2、梅豆選擇去兩邊洗硬絲。
3、大蒜切成蒜末。
4、鍋中加水燒開，加入少許鹽，放入梅豆，小火煨至梅豆熟。
5.撈出放入冷水中冷卻，撈出瀝幹備用。
6.往鍋裏加油，加熱。加入大蒜，翻炒出香味。
7、加入梅豆，鹽，翻炒均勻，倒入少許水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
8.成品。