風幹雞胗怎麽吃

1，放入花椒、鹽、八角，放入鍋中用小火煸炒至出香味。

2、洗好的雞精控幹水分，胡椒粉和鹽，

醬油，

把糖攪拌均勻鋪在雞肉上，用竹牙簽串起來，雞肉放冰箱腌壹晚上。

3.然後將雞胗放在陰涼通風處風幹3-4天。

3.將風幹雞放入鍋中蒸45分鐘，即可食用。

它嘗起來像燉鴨子。細嚼慢咽，會得到很多味道，越嚼越濃。吃了壹塊，馬上就想吃第二塊。

比牛肉幹好吃。