腐乳雞翅的做法腐乳雞翅的做法步驟

1，準備材料。雞翅、腐乳、幹辣椒、姜、鹽、糖、醬油、大蒜。

2.雞翅洗凈後對半切開，倒入發酵乳，放入壹塊發酵乳腌制20分鐘。

3、鍋中放入適量油，放入姜蒜爆香。

4.然後倒入雞翅翻炒至雞肉變緊，倒入與雞肉同高的水。

5、放入剩余的2塊腐乳，將腐乳碾碎，讓雞翅均勻入味。

6.倒入生抽，加鹽和糖，翻炒均勻，加蓋燜20分鐘，最後倒入幹辣椒，轉大火翻炒至收汁。