2.用豆漿機或絞碎機攪拌。如果壹次攪拌不了，就多攪拌幾次，直到變成果汁。
3.用紗布去除雜質，將剩余的汁液放入盆或缸中，靜置2天。當澱粉沈降到底部，水變得完全清澈，上層的水被倒掉，剩下的就是澱粉。
4.將澱粉脫水並幹燥。剩下的粉是土豆粉。
5.用較少的溫水攪拌土豆粉，然後加入適量的開水，攪拌均勻。加入適量的糖或冰糖，吃出美味的土豆粉。