材料？
胡椒丁1
壹個小冬瓜
洋蔥適量
生姜適量
壹點鹽
步驟1將切好的黃椒去內臟，在魚背上劃幾道口子。
第二步鍋中放少許油，燒開油，放入姜絲炒香，然後放入黃椒丁炒3分鐘左右(兩面都要炒熟)
第三步黃椒丁炒好後，直接往鍋裏倒熱水。壹條魚壹個人(黃椒丁體積不是很大)，倒入500ml水(因人而異，也可以用家裏的中號碗)，小火燉15分鐘。
步驟415分鐘後，加入冬瓜片，燉約10分鐘，至湯汁變白。
第五步在碗裏放壹點鹽，撒上蔥花或蔥絲。