普通面粉150克，開水145克，紅糖1大勺，白糖1大勺，植物油適量。
紅糖煎餅的做法。
調餡料：紅糖1大勺，白糖1大勺，面粉半勺攪拌均勻備用。
在大碗中加入150克面粉，少量多次的加入開水，用筷子攪拌成絮狀，沒有幹面粉的狀態。
待燙熟的面團降至常溫之後，撒點幹面粉揉成面團。
將面團分成大小均勻的劑子，再撒點幹面粉，搟成圓形。
放入紅糖餡，像包包子壹樣捏緊收口，壓成餅狀。
鍋中放油，小火加熱，油熱後放入紅糖餅，慢慢煎至兩面金黃色即可。