輔料:油、鹽、陳醋、糖、黑芝麻、香油。
步驟
1.將黑芝麻、花椒粉、孜然、鹽放入小碗中。
2.將大豆油加熱，放入小碗中，制成辣椒油。
3.金針菇用熱水燙過，撈出晾幹。
4.把黃瓜切成絲，或者檢查成絲。
5.加入幹金針菇。
6.把它們放在壹起，攪拌均勻。加入適量陳醋、鹽、糖。
7.最後放入適量的香油。
小貼士:少放鹽。